16 novembre 2016

Mon gratin de brocolis

Ce soir,  je vais vous parler cuisine....  A la maison,  on ne mange malheureusement pas assez de légumes.  Du coup,  j'innove pour que ma petite famille accepte le vert dans son assiette (les purées de croco ne fonctionne plus avec loulou)  Il me restait 1 brocoli... J'ai donc cherché dans mon frigo avec quoi j'aurai pu le cuisiner et là... Tadaaaaaam J'ai attendu le verdict de l'homme avant de publier (loulou s'est endormi 😴)  : "il était bon.... Il en restera demain midi ?!" Je peux donc... [Lire la suite]
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29 octobre 2016

Cake d'été

Je suis nostalgique du soleil,  des apéro au bords de la piscine,  des nuits en camion  au bords de la rivière....   Pour me réconforter,  j'ai donc fait un cake qui faisait fureur cet été....  Le cake Du soleil au Chaumes !    Pour se faire il vous faut :   1 courgette 1 poivron jaune 2 belles tomates rouges 120 gr de chaume    Dans 1 premier temps,  après avoir laver les légumes nous allons les faire cuire à la poêle.  Couper les différents légumes en cubes... [Lire la suite]
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24 août 2010

Tomates farcies à ma façon

Pour 2 personnes ♥ 2 grosses tomates taureau ♥ de la farce ♥ 1 oignon ♥ 1 échalotte ♥ 1 oeuf ♥ 2 tranches de pain de mie ♥ 10 cl de lait ♥ 1 morceau de comté ♥ 2 tranches de jambon cru Prenez 2 belles tomates taureau, en couper le chapeau (le conserver), les vider, les saler puis les retourner sur une grille pour les laisser dégorger (ne pas oublier de placer un récipient en dessous pour récuper le jus) Couper finement 1 échalotte et un oignon que l'on mélange à la farce. Ajouter 1 oeuf, du... [Lire la suite]
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19 août 2010

Tarte à l'oignon et au comté

N'étant pas partie en vacances cette année, nous avons comblé nos soirées avec chéri en organisant avec les copains un apéro chez chacun d'entre nous !!! Pour l'un d'entre eux, j'ai fait une tarte à l'oignon et au comté......un régal J'ai étalé ma pate feuilletée dans un plat. Je vous conseille de la cuire un peu au four avant d'ajouter la garniture, elle sera moins molle à la dégustation ! Faire une crême à base de moutarde et de crême fraiche (j'ai mis  CS de chauqe mais cela dépend de chacun), sel, poivre et... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Une petite recette :)

Je vous avait promis des nouvelles de mes tricots....malheureusement (pour vous) rien n'a avancé ^^ ! Je suis sur mon petit nuage d'amour et je n'ai plus la tête au tricot :p ! Cependant j'ai le coeur à la cuisine :) huuuuuum faut bien le nourrir le chéri :) donc je vais vous proposé quelques recettes testées et approuvées :p On va commencé par les pommes de terres farcies.... Pour 4 personnes 4 ou 8 grosses pommes de terres (si vous êtes de gros mangeurs) de la creme fraiche des champignons des lardons des... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Tarte banane-chocolat

Allez on va commencer cette année 2010 par une gourmandise !!!! Une bonne tarte !!!! Tarte banane-chocolatPour la pâte :250g de farine125g de beurre fondu6c.s de sucre6c.s d'eau1/2 sachet de levure1 oeufMélanger à la main jusqu'à obtenir une boule. (rajouter de la farine si necessaire !) Moi j'ai tout mis dans ma MAP ;). Puis faire chauffer 10min à 150°cPour la garniture :3 bananes2 c.s de crême fraiche1 oeuf2 c.s de farineMixer tout les ingrédients ensemble puis verser la mixture sur la pate. Enfourner 40min à 160°c.Pour le... [Lire la suite]
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12 juin 2009

du rose pour une soirée filles ♥

Vu chez elle, puis chez elle, je n'ai pu résisté bien longtemps à la tentation... C'est pour la soirée filles du jeudi ; jeudi car desperate à la télé héhé ; que j'ai décidé de mettre le coeur à l'ouvrage pour réaliser ces gourmandises une nouvelle fois.... Autant ma 1ère fois fut une vrai cata : pate gélatineuse à souhait, trop de sucre, inmangeable, autant la seconde fut un succès !!! Mes guimauves à la fraise ont été appréciées par grandes et petit !!! Un véritable délice...Tentée ?! Vite clique ici
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26 avril 2009

Pavlova aux framboises !

Hier soir, soirée entre grandes et petits...Au rendez-vous, ma laeti et son titou, ma petite soeur et moi ! A l'occasion, j'ai testé un dessert aux framboises...Le pavlova aux framboises, dessert inspiré par la danseuse Anna Pavlova. Il s'agit d'une meringue recouverte de crème et de framboises...(ou autre aux choix ^^) ♥ Ingrédients : ♥ 500g de framboises Meringue 4 blancs d'oeufs 225g de sucre glace 2CC de fécule 1CC de vinaigre de vin blanc Crême 200g de crême fraiche épaisse 100g de... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Tarte au citron meringuée

Le dimanche, c'est souvent que l'on se réunit en famille !  Aujourd'hui, pour l'occasion, j'ai réessayé de faire une tarte au citron meringuée ! J'ai donc sorti mon livre favori ! J'ai bidouillé un peu la recette....et 1 heure plus tard voici le résultat ! A l'heure où je poste cet article, je me retiens pour ne pas me jeter dessus...Les invités n'arrivent pas avant une bonne heure... Et vous z'avez fait quoi en ce beau dimanche ?
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07 mars 2009

♪ MaaaaaaaaaaaCAron, macaron, macaron ♪

Je ne reste jamais sur un échec...Vous vous rappelez ma désastreuse aventure macaronesque ? Ca se passait ici... Aujourd'hui, je me suis levée du bon pied et hop me suis motivée à en refaire !!! J'ai sorti mon livre de patisserie préféré : et j'ai choisis de faire des macarons au chocolat ! J'ai galéré avec la poche à douille...Résultat, j'ai profité que la maman de mon chéri m'ai proposé de l'accompagner à BaBou (pendant que chéri faisait les courses) pour m'acheter une arme redoutable... Une poche à douille... [Lire la suite]
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