♥ Cuisine ♥

Hier, c'était la chandeleur mais par manque de temps, nous avons repoussé les crêpes à aujourd'hui...  D'habitude, c'est moi qui suis chargé de préparer la pâte. Mais aujourd'hui, c'est mon grand qui a voulu tout faire. Je lui ai donc trouvé une recette imagée pour que ce soit plus facile pour lui même s'il sait très bien lire.    Il a revêtu son tablier et s'est installé à son poste !    Pour plus de convivialité et piur qu'il puisse faire son "travail" jusqu'au bout, on a utilisé la party... [Lire la suite]

Pour compléter petit à petit le cahier de recette de mon loulou, j'ai cherché des petites gourmandises sympa et rapide à réaliser.  Il a choisi de faire le saucisson au chocolat.... Ce qui a émoustillé les pailles de maman et ses collègues Ne vous méprenez pas.... Il s'agit là, d'un saucisson au chocolat 🍫  Bien que d'apparence, on dirait un vrai saucisson.  La recette   1 tablette de chocolat noir 150g de sucre glace 50g de beurre fondu 1 œuf  175g de petit beurre 10 chamallows   Faire... [Lire la suite]

J'ai la chance d'avoir un loulou de 5 ans qui s'intéresse plus ou moins longtemps à tout. Mais depuis petit, ce qu'il aime faire, c'est la cuisine avec maman. Hier, nous avions prévu de faire un gâteau pour papi et mami. Et allez savoir pourquoi, j'ai eu un moment Nutella en me rappelant mes années maternelle..... Celles où l'on faisait encore les ateliers cuisine. Je me revois dans ce qui nous servait de réfectoire, assise avec mes camarades autour d'une table ronde.... Tout me semble si petit dans mes souvenirs. Mais j'entends... [Lire la suite]

Samedi matin, la motivation à frappé à ma porte....(comme toute la semaine d'ailleurs) Et c'est ainsi qu'avec loulou nous nous sommes retrouvé à cueillir des pissenlits dans l'espace vert à côté de la maison. Nous avons ceuillette 200g de tête de pissenlit (pesés sans la tige) et c'est la que tout commence....   J'ai fait trempé les pissenlits de de l'eau et du vinaigre blanc puis j'ai rincé. Il faut compter 1 nuit pour que tout sèche. J'ai étalé les fleurs sur un grand plateau et garder le tout dans la cuisine. Éviter de... [Lire la suite]

Ce soir,  je vais vous parler cuisine....  A la maison,  on ne mange malheureusement pas assez de légumes.  Du coup,  j'innove pour que ma petite famille accepte le vert dans son assiette (les purées de croco ne fonctionne plus avec loulou)  Il me restait 1 brocoli... J'ai donc cherché dans mon frigo avec quoi j'aurai pu le cuisiner et là... Tadaaaaaam J'ai attendu le verdict de l'homme avant de publier (loulou s'est endormi 😴)  : "il était bon.... Il en restera demain midi ?!" Je peux donc... [Lire la suite]

Je suis nostalgique du soleil,  des apéro au bords de la piscine,  des nuits en camion  au bords de la rivière....   Pour me réconforter,  j'ai donc fait un cake qui faisait fureur cet été....  Le cake Du soleil au Chaumes !    Pour se faire il vous faut :   1 courgette 1 poivron jaune 2 belles tomates rouges 120 gr de chaume    Dans 1 premier temps,  après avoir laver les légumes nous allons les faire cuire à la poêle.  Couper les différents légumes en cubes... [Lire la suite]

Pendant les vacances, j'ai pour habitude de faire encore plus de choses avec mon loulou. Hier, nous avons fait un gâteau au yaourt à la grecque parfumé aux pommes-chocolat-caramel..... En fait, j'ai fouillé dans les placards pour trouver quelque chose qui se marierait bien avec les pommes (puisque loulou voulait des pommes), et je suis tombée sur une tablette de chocolat au caramel (on en trouve différent parfum maintenant, et le meilleur reste praliné). Prêt ?  C'est parti    Les ingredients 1 yaourt à la... [Lire la suite]

Petit achat du jour...J'ai craqué !!!! Mais comment résister à l'appel du Nutella ? C'est donc sans aucun scrupule que je suis repartie du magasin avec mon trésor sous le bras. Je ne sais encore quelle recette réaliser...mais je suis sure de tenter une réadaptation à la pate à tartiner à l'ovomaltine :P

Pour 2 personnes ♥ 2 grosses tomates taureau ♥ de la farce ♥ 1 oignon ♥ 1 échalotte ♥ 1 oeuf ♥ 2 tranches de pain de mie ♥ 10 cl de lait ♥ 1 morceau de comté ♥ 2 tranches de jambon cru Prenez 2 belles tomates taureau, en couper le chapeau (le conserver), les vider, les saler puis les retourner sur une grille pour les laisser dégorger (ne pas oublier de placer un récipient en dessous pour récuper le jus) Couper finement 1 échalotte et un oignon que l'on mélange à la farce. Ajouter 1 oeuf, du... [Lire la suite]

N'étant pas partie en vacances cette année, nous avons comblé nos soirées avec chéri en organisant avec les copains un apéro chez chacun d'entre nous !!! Pour l'un d'entre eux, j'ai fait une tarte à l'oignon et au comté......un régal J'ai étalé ma pate feuilletée dans un plat. Je vous conseille de la cuire un peu au four avant d'ajouter la garniture, elle sera moins molle à la dégustation ! Faire une crême à base de moutarde et de crême fraiche (j'ai mis  CS de chauqe mais cela dépend de chacun), sel, poivre et... [Lire la suite]