19 octobre 2009
La folie smoothie ^^
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je suis dans une phase où ca ne va pas comme il y a quelques mois, je ne peux absolument rien manger....Le probleme c'est que on risque les malaises hypo et en connaissance de cause, j'ai eu peur que cela m'arrive alors j'ai essentiellement ingurgité des smoothies....huuuuuum je les faisait moi-même, pas avec un blender mais un simple mixeur :) !
Aujourd'hui, je vais vous donner une recette testée ce jour !!!
Pour 1 verre
♥ 1/2 banane
♥ 1/2 pomme
♥ 6 grains de rainsin vert
♥ le jus d'une demi orange
Bien enlever les pépins de chaques fruits qui en possèdent. Presser l'orange dans un récipient, dans lequel vous ajouter pomme, banane, raisin. Mixer. Déguster !!!
C'est un délice !
12 juin 2009
du rose pour une soirée filles ♥
Vu chez elle, puis chez elle, je n'ai pu résisté bien longtemps à la tentation...
C'est pour la soirée filles du jeudi ; jeudi car desperate à la télé héhé ; que j'ai décidé de mettre le coeur à l'ouvrage pour réaliser ces gourmandises une nouvelle fois.... Autant ma 1ère fois fut une vrai cata : pate gélatineuse à souhait, trop de sucre, inmangeable, autant la seconde fut un succès !!! Mes guimauves à la fraise ont été appréciées par grandes et petit !!!
Un véritable délice...Tentée ?! Vite clique ici
26 avril 2009
Pavlova aux framboises !
Hier soir, soirée entre grandes et petits...Au rendez-vous, ma laeti et son titou, ma petite soeur et moi !
A l'occasion, j'ai testé un dessert aux framboises...Le pavlova aux framboises, dessert inspiré par la danseuse Anna Pavlova.
Il s'agit d'une meringue recouverte de crème et de framboises...(ou autre aux choix ^^)
♥ Ingrédients : ♥
500g de framboises
Meringue
4 blancs d'oeufs
225g de sucre glace
2CC de fécule
1CC de vinaigre de vin blanc
Crême
200g de crême fraiche épaisse
100g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
Faites préchauffez votre four à 130°C.
Monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre glace, puis la fécule et enfin le vinaigre.
Sur une plaque à patisserie, déposer une feuille de papier à cuisson et former 6 tas de meringue. Creuser légèrement chaque meringue !
Enfourner pendant 2h. Puis les laisser refroidir.
Préparer la crême en mélangeant la crême fraiche, le mascarpone et le sucre vanillé.
Recouvrir la meringue de crême, puis de framboises...
C'est prêt !!!
05 avril 2009
Tarte au citron meringuée
Le dimanche, c'est souvent que l'on se réunit en famille ! Aujourd'hui, pour l'occasion, j'ai réessayé de faire une tarte au citron meringuée !
J'ai donc sorti mon livre favori 
! J'ai bidouillé un peu la recette....et 1 heure plus tard voici le résultat !
A l'heure où je poste cet article, je me retiens pour ne pas me jeter dessus...Les invités n'arrivent pas avant une bonne heure...
Et vous z'avez fait quoi en ce beau dimanche ?
07 mars 2009
♪ MaaaaaaaaaaaCAron, macaron, macaron ♪
Je ne reste jamais sur un échec...Vous vous rappelez ma désastreuse aventure macaronesque ? Ca se passait ici... Aujourd'hui, je me suis levée du bon pied et hop me suis motivée à en refaire !!!
J'ai sorti mon livre de patisserie préféré : 
et j'ai choisis de faire des macarons au chocolat !
J'ai galéré avec la poche à douille...Résultat, j'ai profité que la maman de mon chéri m'ai proposé de l'accompagner à BaBou (pendant que chéri faisait les courses) pour m'acheter une arme redoutable...
Une poche à douille automatique ! Plus de salissage de mains, plus de perte de produit et en plus, elle contient pleins de petits disques qui permettent de donner des formes aux biscuits et des embouts de différents formes pour faire de décors sur les gateaux !!!
Mais revenons-en à nos moutons macarons...Après avoir profiter des courses pour les laisser crouter, je les ai enfourner pendant une vingtaine de minutes (eh vui, moi j'ai un four pas terrible ^^) Puis j'ai fait la ganache et voici le résultat ! Sans oublier que j'y ai mis un peu de cannelle pour ma petite touche perso !
A l'heure, où j'écris ce message, ils reposent dans la pièce à côté....C'est dur de résister !!!!
Il n'y en a que 4 :( à cause de la poche à douille que je ne maitrise pas ! Mais demain, je m'y remets !!! A la vanille cette fois, pour faire plaisir à mon chéri !
28 février 2009
A l'heure du gouter...
Quand j'ai une idée en tête, je ne l'ai pas autre part ! Décider à ne pas rester sur l'échec cuisant de ma précédente tentative, j'ai encore remonté mes manches, sorti mes ustensiles et réessayer les cookies ! Mais cette fois, j'ai suivi la recette au dos des paquets de pépites de chocolat de chez Vaniné (c'est gonflé ^^!!!)
Un succès !!! Youhou me suis bien régalé !!! En fait, rien à voir avec la recette précédente...Les mêmes ingrédients certes mais à des dosages bien différents !!! Même pas eu besoin de jouer avec le four ! Trop génial !!!
Avec un ptit thé, c'était divin !!!
26 février 2009
Complètement ratés...
Mes premiers cookies ! Moi qui me faisaient une joie de les préparés, la dégustation fut beaucoup moins enjouée !!!
J'ai préparée conscensieusement la pâte, l'est mise au frigo pendant 1 heure comme le recommandait la recette et tout s'est gaté au moment de la cuisson !!! La 1ère fournée...cramée de chez cramée ! Le thermostat était trop fort et je les ais laissés trop longtemps. Les suivantes pas assez cuites ! Les cookies étaient dorés sur les bords voir bien bronzés mais le coeur tout mou, mais mou pas cuits !!! Il me reste encore un peu de pâte...Alors s'il y a une spécialistes des cookies qui passe par là, son aide est plus que la bienvenue !!!
Des photos viendront plus tard...
24 décembre 2008
Verrines provencales
Hier, à l'occasion de mon anniversaire, j'ai choisis un repas provencal...Eh, oui je ne vais pas renier mes origines ! Du coup, j'ai cherché sur la toile des recette et je suis tombée sur une recette qui m'a completement faite craquée ^^...Des verrines ! Chouette, je viens tout juste d'en acheté ! C'est donc le moment de les inaugurées !
Cliquer sur la photo pour accéder à la recette
Accompagnées de toasts du soleil et de salade verte...Un délice, nous nous sommes régalés !!!
04 décembre 2008
choco-tricot
Ma soirée idéale ?! Quand ce n'est pas passé en compagnie d'ami(e)s, j'aime bien me poser dans mon canapé, un bon film ou une série , mon chéri dans le 2eme canap' et une bonne tasse de chocolat chaud....Et c'est qu'ils sont bons les chocolats chaud de Ninie ! (eh c'est pas le tonton juju du titou qui dira le contraie ;) )
Dans une casserole, versez du lait que vous faites chauffer.
Ajoutez un baton de cannelle et une cuillère ou deux de miel selon votre goût.
2 morceaux de sucre roux.
2 CS de chocolat en poudre Van machin truc muche (celui super amer car spécialement fait pour les desserts)
Manque plus que le chamallow et ca serait parfait !!!
Désolée...pas de photos j'ai déjà finit ma tasse ^^
17 novembre 2008
Pour le plaisir !
Au boulot, nous sommes des gourmandes...Pas une pour relevé l'autre ^^' ! Aujourd'hui, c'est moi qui vais tenter les filles avec ce gateau au chocolat !!! Trouvé à la base pour illustrer l'activité "revue de presse" de nos ados, nous avons craqué...et la secrétaire m'a demandé d'en faire un alors voilà...j'espere qu'il sera bon ! verdivt dans l'après midi !
